Varietà di frutta

È molto importante conoscere le varietà tipiche di frutta e verdura di una zona, perchè ognuna di loro nasconde caratteristiche organolettiche uniche: pezzatura, colore, vitamine, genuinità e sapore.

L'informazione diventa veramente indispensabile se si vogliono acquistare le cultivar più prestigiose al prezzo più conveniente.

Le cultivar caratteristiche della produzione della Romagna sotto elencate sono disponibili nel nostro stand espositivo di Rimini CAAR (C.A.A.R.): nei periodi segnalati con il rettangolo rosso, (mesi di produzione), I rettangoli verdi segnalano i mesi in cui sono disponili altre varietà provenienti da altre regioni italiane o dall' estero.